台灣好味道-足好食台灣味

播出時間 :  每週日晚間9:00

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台灣是個美食王國,擁有許多民族雜揉共榮的痕跡,
不論是原住民、閩南、客家、雲南滇緬、日本或新住民等,
多元文化的飲食特色成就了台灣傲人的美食王國之譽,
而美食背後的文化底蘊更是值得細細品嚐。

 

1.         流浪作為一種滋味:咖哩

2.         異域-神秘金三角:米干

3.         大海的餽贈:烏魚

4.         東方橄欖油:苦茶油

5.         征服日本的味蕾:蜜金棗

6.         百年風華韻猶存:東市場

7.         山城裡的一抹白:豆腐

8.         皇家菜遊進尋常百姓家:活化石鱘龍魚

9.         用百年日光做的麵:麵線

10.      咬一口百年回味香:油條

11.      幸福的黑金秘密:咖啡

12.      紫金傳奇:芋頭

13.      人美情濃客家香

14.      魔幻戀愛滋味:巧克力

15.      嘴裡的月亮:鹹鴨蛋

16.      戰地與福洲文化/相見於盤中飧:馬祖人的家宴

17.      日本哈姆台灣飄香:火腿

18.      鮮紅色的痛覺:剝皮辣椒

19.      糕餅的搖籃-葫蘆墩

20.      大海就是我家冰箱:鱻味馬祖

 

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